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Niché dans un parc de 8 hectares au cœur de la Bourgogne, le château hôtel Sainte Sabine, érigé au XVIIe siècle est construit sur le site d'un ancien monastère du XIème siècle.
Après d'importantes rénovations, il offre 22 chambres lumineuses qui bénéficient d’un équipement moderne.
Doté d’une vue panoramique sur la vallée environnante et sur le village médiéval de Châteauneuf-en-Auxois, le restaurant vous propose une cuisine régionale revisitée.
Visites, balades et dégustations s’offrent à vous. Découvrez le canal de Bourgogne, l’Abbaye de Fontenay, le muséoparc d’Alesia mais aussi le prestigieux vignoble Bourguignon tout proche...
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